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Control de Puntos Críticos en el Programa de Manejo de Micotoxinas – Ronda Alltech 2015

El Control de Puntos Críticos en el Programa de Manejo de Micotoxinas es una parte del Programa de Manejo de Micotoxinas que en palabras del Ing. Carlos Orozco, Gerente Técnico de Alltech Centroamérica y El Caribe, gráfica el programa de la siguiente manera «Hago la analogía con un banco de tres patas: La primera pata va a ser definitivamente la Identificación y Cuantificación de las micotoxinas como tales. La segunda pata es el control de puntos críticos tanto en fábrica de alimentos como en granja: La tercera pata es la aplicación correcta de nuestro producto Mycorsorb A+«.

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