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Alltech en el 2do Simposio Internacional de Ganadería de Leche – UNALM

II Simposio Internacional de Ganadería de Leche en la Universidad Nacional Agraria La Molina

“El Jueves 18 de Octubre del 2012 se realizó el II Simposio Internacional de Ganadería de Leche en la Universidad Nacional Agraria La Molina, convocando a diversos profesionales destacados a nivel nacional e internacional para exponer temas de interés vinculados a la producción de ganado de leche y razas con doble propósito.

Felicitamos el interés mostrado en difundir las diferentes experiencias en el sector. Alltech está presente en la difusión de estos encuentros y estamos seguros que contribuirán a una mejor eficiencia y en consecuencia una mayor rentabilidad.”

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El Nitrógeno No Proteico de Liberación Controlada y la Producción de Leche

NITRÓGENO NO PROTEICO DE LIBERACIÓN CONTROLADA (OPTIGEN) Y SU IMPORTANCIA EN LA SINCRONIZACIÓN DE NUTRIENTES PARA UNA MAYOR PRODUCCIÓN DE LECHE.

Daniel Moscoso1, Rosendo Paz2

                                                                                                                                                       

1Departamento de Ventas, Previt – Alltech,
2Gerente Propietario Santa Martha, Director FEDEPLE
Santa Cruz – Bolivia

RESUMEN

El propósito del siguiente estudio fue evaluar si existe una mayor producción de leche cuando suplementamos los animales con una fuente de Nitrógeno No Proteico de liberación controlada (Optigen), que puede resultar por una mayor digestión de la fibra gracias a una mejor sincronización de nutrientes. El experimento fue conducido durante los meses de Enero a Abril del 2012 en la Lechería Santa Marta, ubicada a 15 km de Saavedra, población que se encuentra a 68 Km norte de la ciudad de Santa Cruz, Bolivia. Se utilizaron 12 vacas holandesas seleccionadas al azar y separadas en dos grupos, cada uno de seis animales. Ambos grupos recibieron exactamente la misma ración y la misma cantidad de alimento (4 Kg alimento “lechera” mas 3 Kg cascarilla de soya), con la diferencia que el grupo Optigen recibió 75 gramos diarios de este producto. Se encontró una diferencia significativa en la producción de leche (P≤0.05) teniendo un total de 95.12 ±7.6a litros de leche al día para el grupo suplementado con Optigen y de tan solo 85.3±9.6b litros de leche al día para el grupo testigo. Se encontró también que la producción de leche en el grupo Optigen fue menos variable que el grupo testigo, presentando un CV (coeficiente de variación) de 7.9% y 11.2% respectivamente. La relación costo-beneficio encontrada en este estudio fue de 2.56 a favor de Optigen.

ABSTRACT
The objective of this study was to evaluate if it is possible to produce more milk due to a better fiber digestion thanks to a better nutrient synchronization when a slow release Non Protein Nitrogen (Optigen) is supplemented to the animals. The experiment was conducted from January to April, 2012 in Santa Marta Dairy Farm, sited at 15 Km from Saavedra, a village 68 km north of Santa Cruz city, Bolivia. 12 Holstein cows were randomly selected and separated in two groups, each of them whit six animals. Both groups received exactly the same diet and the same quantity of feed per day (4 Kg of “lechera” meal plus 3 Kg of soybean hulls), with the difference that the Optigen group received 75 grams of this product per day. A significant difference on the milk production was encountered (P≤0.05) having a total milk production per day of 95.12 ±7.6a for the Optigen group and only 85.3±9.6b for the control group. It was also founded that the milk production for the Optigen group was les variable than for the control group, showing a CV (Coefficient of variation) of 7.9% and 11.2% respectively. The cost-effective relation founded in this study was of 2.56 in favor of Optigen.

INTRODUCCIÓN

Entender el funcionamiento ruminal es indispensable para lograr optimizar la producción de leche. El rumen es un complejo sistema en el que existen diferentes microorganismos que trabajan en conjunto para degradar los alimentos, sintetizar proteína y liberar energía en forma de AGV´s.
Hablar de alimentación de rumiantes, en realidad es hablar de la alimentación de bacterias ruminales (Van Lier, E. et all, 2008). Se debe entender que al proporcionar forraje y balanceado no estamos alimentando a la vaca, sino a las bacterias dentro de ella, y son estas quienes posteriormente le proporcionarán proteína y energía para su mantenimiento y producción.

La sincronización de nutrientes resulta entonces de suma importancia para lograr un proceso digestivo continuo y que de esta forma el animal pueda expresar todo su potencial productivo (Chilibroste, P, 2002). Se sabe que la fuente de proteína más importante para los rumiantes es la proteína microbiana, es decir, la que es sintetizada por los organismos dentro del rumen (Rodríguez, R. et al, 2007). Para que esto ocurra las bacterias necesitan esencialmente dos cosas; una fuente de moléculas de carbono como los forrajes y una fuente de nitrógeno. Esta última puede ser obtenida mediante nitrógeno amoniacal NH3, conocido también como nitrógeno no proteico (NNP) como
la urea, o mediante proteína y AA provenientes de proteína vegetal como la harina de soya o girasol. Sin embargo, entre el 45 y 95% de las bacterias presentes en rumen son afines al NH3 como fuente exclusiva de nitrógeno (Alves, A. et al, 2009)

Como mencionado anteriormente, la urea es una importante fuente de NH3 y quienes la utilizan conocen sus beneficios y los niveles productivos que se pueden alcanzar con ella, sin embargo, gracias a su elevada volatilidad resulta peligrosa su utilización si no se tiene un manejo adecuado, excederse con tan solo unos cuantos gramos puede intoxicar a los animales y causar hasta la muerte. Esto se debe principalmente a que la velocidad y el tiempo en el que libera su contenido amoniacal es mucho mayor que la velocidad de asimilación de esta amonia por las bacterias ruminales (Moretti, HM. et al, 2010).

Esta fuente de nitrógeno no permanece en el rumen el tiempo necesario como para lograr una digestión continua a lo largo del día pues suplementamos a los animales tan solo dos o tres veces, dependiendo del número de ordeñas. Esto significa que existen espacios de por lo menos tres o cuatro horas, durante las cuales, a pesar de seguir ingiriendo forraje, el animal no cuenta con nitrógeno suficiente en rumen, las bacterias no pueden multiplicarse, la digestión de la fibra ingerida es deficiente y por lo tanto el flujo de proteína y energía hacia el intestino también lo es. Simplificando, el proceso digestivo es interrumpido y la producción de leche se ve afectada. (Elrod, C, 2007)

El grafico 1 muestra los largos períodos de tiempo durante el día en los que el rumen se encuentra deficiente en nitrógeno amoniacal. Esto se debe principalmente a una mala sincronización de nutrientes. El animal come su ración temprano en la mañana antes, durante o después de la ordeña, luego generalmente, regresa a las pasturas hasta la siguiente ordeña, por un periodo mayor a cinco horas. Es ahí donde falla la
sincronización de nutrientes pues durante este tiempo el animal sigue ingiriendo fibra, pero en el rumen ya no hay una cantidad necesaria de nitrógeno amoniacal para la multiplicación microbiana y el proceso digestivo se ve interrumpido.

Gráfico 1. Niveles de nitrógeno amoniacal en rumen en 24 horas.

Fuente: Adaptado de Lycos y Varga (1997)

Es este el motivo por el cual existen tantas fluctuaciones en el consumo de materia seca y producción de leche. En el grafico 2 se observa como una fuente de NNP de liberación controlada (Optigen) funciona de tal manera que es capaz de cubrir esos periodos de déficit amoniacal en rumen, permitiendo una mejor sincronización de nutrientes, un proceso digestivo óptimo y continuo, resultando una mayor producción de leche.

Gráfico 2. Niveles de nitrógeno amoniacal en rumen en 24 horas al suministrar Optigen.

Fuente: Adaptado de Lycos y Varga (1997)

MATERIALES Y MÉTODOS

El siguiente trabajo se realizó durante los meses de Enero a Abril del año 2012 en la lechería Santa Marta, ubicada a 15 Kilómetros del Saavedra, población que se encuentra a 68 kilómetros hacia el norte de la ciudad de Santa Cruz, Bolivia, con una temperatura media anual de 25 0C.
El hato lechero de Santa Marta está conformado por vacas holandesas con un promedio histórico productivo de 14 litros de leche por animal al día. Como se puede ver en los cuadros 1 y 2, se eligieron al azar 12 animales separados en dos grupos; Seis animales que recibieron la dieta control más 75 gramos de Optigen al día, todos los días durante la ordeña de la mañana, el grupo testigo conformado por otros seis animales recibió únicamente la dieta control. Los pesajes de leche se realizaron una vez por semana durante las 12 semanas de prueba.

Durante el experimento los animales consumieron el alimento “Lechera” de FEDEPLE y adicionalmente cascarilla de soya. Cabe mencionar que esta es la dieta normal usada en la lechería Santa Marta, no se modificó la ración para este experimento.
El grupo suplementado con Optigen recibió exactamente el mismo alimento balanceado, con la diferencia que se le adicionó individualmente a cada animal 75 gramos del producto en la alimentación durante la ordeña de la mañana. Los 12 animales recibieron 4 kg de alimento y 3 kg de cascarilla de soya al día. En Santa Marta, los animales no estaban separados por grupos productivos, es decir todas las vacas recibían la misma cantidad de alimento.

Las primeras semanas del experimento, después de ser ordeñadas, las vacas eran enviadas a pasturas cultivadas de Brachiaria decumbens, pasto MG5 y principalmente pasturas de Brachiaria mutica. A partir de Marzo, los animales empezaron a recibir ensilaje de maíz como fuente de voluminoso.

ANÁLISIS Y RESULTADOS


Se encontró una diferencia significativa en la producción de leche entre el grupo Optigen y el grupo testigo (p≤0.05) siendo la producción total diaria promedio de 95.1±7.6a litros para el grupo suplementado con Optigen y de 85.3±9.6b litros parra el grupo testigo, como muestra el cuadro 4.
Cuadro 3. Producción total diaria promedio grupo Optigen vs. Grupo testigo.

Los animales tratados con Optigen no solamente produjeron más leche que los animales del grupo testigo, sino que hubo menos variabilidad. Es decir, la producción de leche en el grupo testigo presentó un coeficiente de variación de 11.2% mientras que el grupo tratado con Optigen solo fue del 7.9%.

Gráfico 3. Producción promedio de leche (animal/día) Grupo Optigen vs. Grupo Testigo

Fuente: Elaboración propia

Los animales tratados con Optigen empezaron a recibir el producto un día después del primer pesaje. Como se puede ver en el gráfico anterior, la producción de leche en esa fecha fue muy similar para ambos grupos. Las diferencias se empezaron a observar a partir de la inclusión de Optigen en la alimentación diaria de los animales tratados. En promedio se obtuvo 1.79 litros mas de leche por animal al día cuando los animales recibieron Optigen.

Cuadro 4. Análisis Beneficio/costo de la producción de leche con Optigen.

El cuadro anterior explica el costo-beneficio que se obtiene cuando se adiciona Optigen a la dieta de vacas lecheras de mediana producción. En el presente experimento se obtuvo una ganancia neta de USD 0,59 por animal al día. Esto significa que por cada dólar que se invierte en Optigen, se obtiene un retorno de 2.56 dólares. Sin duda alguna es una herramienta interesante para cualquier productor lechero que desee obtener el mayor beneficio posible de su hato productivo.

CONCLUSIONES

  • Suplementando los animales con Optigen se obtuvo 1.79 litros más por animal al día
  • El incremento en la producción de leche cuando se suplementa a los animales con Optigen se debe a una mejor sincronización de nutrientes en rumen.
  • La relación beneficio-costo cuando se suplementa los animales con Optigen fue de 2.56
  • Optigen le permite al productor lechero sacar un mejor provecho de sus animales y por supuesto una mayor rentabilidad.

REVISIÓN BIBLIOGRAFICA

  • Alves Garcia de Paula, A. Nassar Ferreira, R. Fleury Orsine, G. Oliveira Guimarães, L. Reuter de Oliveira, E. 2009.Ureia polímero e ureia pecuária como fontes de nitrogênio sóluvel no rúmen: parâmetros ruminal e plasmático. Ciência Animal Brasileira, v. 10, n. 1, p. 1-8.
  • Chilibroste, P. 2002. Evaluación de modelos detallados de rumen para predecir disponibilidad de nutrientes en sistemas intensivos de producción de leche bajo pastoreo. Facultad de Agronomía, Estación Experimental “Dr. Mario A.Cassinoni”. Uruguay. 9p.
  • Elrod, C. 2007. Nutrition and health: Dairy: Feeding microbes. Feedstuffs. February 12. P. 14-15.
  • Lycos, T. Varga, G.A. Casper, D. 1997. Varying degradation rates of total nonstructural carbohydrates: effects on ruminal fermentation, blood metabolites, and milk production and composition in high producing Holstein cows. Journal of Dairy Science, v.80, n.12, p.3341-3355.
  • Moretti, HM. Dutra de Resende, F. Rezende Siqueira, G. Custódio, L. Fernandez, MR. Costa Campus, W. 2010. Substituição da fonte de proteína de origem vegetal por uréia protegida na dieta de bovinos em pastejo no período das águas. Salvador, Brasil. 3p.
  • Rodriguez, R. Sosa, A. Rodriguez, Y. 2007. La síntesis de proteína microbiana en el rumen y su importancia para los rumiantes. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, Tomo 41, Num. 4: P. 303-311.
  • Van Lier, E. Regueiro, M. 2008. Digestión en Retículo-Rumen. Facultad de Agronomía, Universidad de la República. Montevideo, Uruguay. 30p.

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Conferencia:Tendencias del consumidor de Carne del Siglo XXI

“En un mundo en el cuál el costo de producción supera la rentabilidad… Cuando la crisis de la sequía dio paso a la incertidumbre… Los ganaderos tenemos el ingenio para transformar la crisis en oportunidad ¿Existirá un potencial para la innovación con la presente economía global?¿Conoce usted las necesidades de nuestros consumidores? ¿Cree usted que es tiempo de construir una marca? ¿Está listo para liderar el cambio con este panorama?”

Para abarcar estos temas lo invitamos a asistir a la conferencia «Tendencias del Consumidor de Carne del Siglo XXI» a cargo de la Ingeniera Raquel Fung Pelfini en el local de FONDGICARV.

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Preguntas más Frecuentes sobre el Concurso «Alltech Young Scientist»

El Premio Alltech Young Scientist une a los más brillantes investigadores de las universidades de todo el mundo. Estudiantes de graduación y de pos graduación envían sus trabajos de investigación en el área agropecuaria, incluyendo medicina veterinaria, zootecnia y agronomía.

La competición del año de 2012-2013 cuenta con 10 regiones participantes. Los ganadores regionales tendrán la oportunidad de participar de la competición global la cual se realizará durante el Simposio Internacional de Salud y Nutrición Animal de Alltech que acontecerá en mayo de 2013 en Lexington, Kentucky, en los Estados Unidos. Los alumnos de pregrado y posgrado competirán separadamente en cada fase.

Con el fin de ayudar a aclarar tus inquietudes ponemos a tu alcance las preguntas más frecuentes sobre el Concurso «Alltech Young Scientist»

¿Quién puede participar?

Estudiantes de graduación, maestría o doctorado de cualquier área de Medicina Veterinaria, Zootecnia, Agronomía, Ciencias Biológicas o área relacionada, matriculados en curso de nivel superior.

¿Cómo los estudiantes deben proceder para participar?
Los estudiantes deben presentar un trabajo científico basado en algún tópico de las áreas de zootecnia, medicina veterinaria, agronomía, ciencias biológicas o cualquier otra disciplina relacionada. Los artículos de los estudiantes de pregrado no deben exceder el total de 3.500 palabras y los artículos de los alumnos de posgrado no deben exceder 5.000 palabras en total. El programa incluye tres fases: nacional, regional e internacional. Para participar de la competición, los alumnos deben someter sus artículos hasta el día 31 de diciembre de 2012, fecha límite para inscripción en la fase nacional.

¿Es obligatorio hacer la inscripción? 
Si, es obligatorio enviar el formulario de inscripción hasta 31 de diciembre de 2012, recomendamos que las inscripciones sean hechas cuanto antes, ya que los inscriptos recibirán consejos útiles sobre la competición a lo largo del tiempo. Lo que te dará la oportunidad de esclarecer dudas relacionadas con el trabajo antes del envío través el sitio. Los inscritos también podrán participar de sorteos.

¿Como sabré que mi trabajo fue el vencedor?
Alltech informará la fecha y el local de la ceremonia de premiación usando las informaciones del contacto escritas en la Ficha de inscripción.

¿Puedo enviar el trabajo en mi idioma?
Para las fases, local y regional, los trabajos pueden ser enviados en chino, inglés, portugués, español o ruso. Para otros idiomas sugerimos que el competidor use el traductor del Google para traducir el texto, informando que la traducción fue hecha con el Google, además de enviarlo en el idioma original. En la fase global, Alltech ayudará a los estudiantes en la traducción de los trabajos para el inglés.

¿Cómo serán seleccionados los vencedores?
Los vencedores serán escogidos por una banca compuesta por personas seleccionadas especialmente para la competición. Esa comisión juzgadora será seleccionada por Alltech y será compuesta por lo mínimo de tres (3) personas: un (1) representante de Alltech y dos (2) investigadores/profesores/líderes de la industria.

¿A quién puedo consultar para aclarar dudas a lo largo de la competencia?
Puedes hacer tu pregunta aquí mismo o envíe un e-mail para: youngscientist@alltech.com.

¿Qué hago para enviar mi trabajo?
Primero debe completar el formulario modelo siguiendo las instrucciones. Cuando lo haya finalizado, puede enviarlo junto con su trabajo en un formato Word (.doc) o texto (.txt). No envíe el trabajo como pdf. 

No tengo el formulario de inscripción, ¿dónde puedo conseguirlo?
El formulario de inscripción está disponible en nuestro sitio: http://www.alltechyoungscientist.com/es/

¿Cuáles son ejemplos de tópicos de pesquisa?

  • Levaduras
  • Microminerales orgánicos
  • Promotores de crescimento naturales
  • Alternativas a antibióticos
  • Enzimas
  • Inoculantes para silaje
  • Extractos naturales y antioxidantes

¿Qué busca la comisión juzgadora?

  • ¿El resumen describe adecuadamente el contenido del trabajo?
  • ¿El área investigada fue específica lo suficiente y está en profundidad adecuada para justificar la participación en la competencia?
  • ¿El asunto estaba entre los tópicos ofrecidos en el sitio como sugerencia?
  • ¿Está bien revisada la literatura en su área?
  • ¿Las evidencias están presentadas en orden lógica?
  • ¿La argumentación es convincente?
  • ¿El autor fue más allá de la simple presentación de los hechos (datos) para explicaciones del entendimiento?
  • ¿Las conclusiones están concisas y precisas?
  • ¿El autor consiguió pasar lo que quería comunicar?

En la categoría pos graduación, ¿solo pueden inscribirse alumnos de maestría y doctorado? O, ¿vale también para cursos de especialización (principalmente para estudiantes de medicina veterinaria)?

Alumnos de cursos de especialización también pueden competir.

¿Alltech enviará mi resúmen para publicación?

Alltech hace la publicación de los resúmenes de los artículos ganadores como forma de promover el programa.

¿Alltech enviará mi artículo completo para publicación?

No. Alltech no publicará su artículo y le motivará a sumeter el trabajo a la publicación en una revista científica de su preferencia, al final de la competición.

¿Cuales es el Plazos de envío?

31 de diciembre de 2012 Plazo final para inscripción/envío de los trabajos.
15 de febrero de 2013 Los resultados de la Fase Local serán divulgados en el sitio.
9 de marzo de 2013 Los tres ganadores regionales que  participarán de la fase internacional serán publicados en nuestra página de internet.
7 de abril de 2013 Plazo para la sumisión de las presentaciones de la fase internacional (apenas para los tres ganadores regionales).
22 de mayo de 2013 Presentación final y entrega del premio durante el Simposio Internacional Alltech de la Industria de Salud y Nutrición Animal en Lexington, Kentucky, en EE.UU.

Información más detallada sobre el reglamento y las diretrices de la competición pueden ser obtenidas en nuestro sitio. Cualquier duda puede ser enviada para el e-mail youngscientist@alltech.com.

¿Está listo para inscribirte? Si ya cuentas con todo lo necesario, solo hace falta ingresar sus FICHA de INSCRIPCIÓN  / ENVÍO de TRABAJO 

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Una alternativa para aumentar los ingresos y reducir los costes – Winston Giardini

El nitrógeno es un componente clave para la supervivencia de algunas bacterias del rumen, especialmente las que digieren las fibras. Estos microorganismos son capaces de convertir fuentes de nitrógeno no proteico en proteínas de alta calidad, desde que el tiempo de liberación de nitrógeno sea lo suficientemente lento para ser aprovechado en el rumen. Pensando en ello, Alltech ® ha desarrollado una nueva tecnología para la nutrición de rumiantes. Optigen ® es una fuente de nitrógeno no proteico (NNP) de liberación lenta y controlada, que contiene 256% de proteína degradable en el rumen (PDR) y proporciona substratos eficientes para la multiplicación bacteriana, que promueven una mayor digestibilidad de la dieta, lo que resulta en un mayor consumo de materia seca y un mayor volumen de proteína microbiana disponible para el animal, con un consecuente aumento de la productividad.

Tratando de comprobar la eficacia de esta nueva tecnología, Winston Giardini, Zootécnico y Gerente de la División de Rumiantes de Alltech®, ha llevado a cabo trabajos de campo en granjas de vacas lecheras en el interior de Paraná. Los resultados demuestran un aumento significativo en la producción de leche, en promedio 2lts/vaca/día, y en el contenido de grasa. También se observó aumento de los resultados en porcentajes y en kg de proteína en la leche. Además de demostrar la eficacia en el aumento de los niveles de grasa.

Estos resultados se deben principalmente al hecho de que cuando se eleva el número de bacterias en el rumen, hay un aumento en la digestibilidad de la fibra, lo que conlleva a un aumento importante de energía, además de favorecer un aumento significativo en los niveles de proteína microbiana que serán utilizados por la vaca. Esta proteína es la que contiene, entre todos los productos disponibles para la nutrición de rumiantes, los niveles más altos y adecuados de aminoácidos esenciales (especialmente lisina y metionina) que son necesarios para mejorar la productividad de una vaca lechera de alta producción.

El siguiente gráfico muestra el volumen de proteína microbiana en relación a la proteína total, y el aumento de esta proteína con el uso de Optigen ®.

Con la adición de 60 a 250 g Optigen ® a la dieta, manteniendo una relación de sustitución por el salvado desde 08:01 hasta14:01. Se abre espacio en el rumen, sin reducir el contenido de proteína en la dieta, que debe ser ocupado por una fuente de energía disponible en la granja, maíz molido, cascarilla soja, entre otros, o ensilaje de maíz o una combinación de ellos, que genere una gran flexibilidad en la formulación de la dieta, que es una de las características importantes de Optigen®. Por ejemplo, la sustitución de 1 kg de salvado de soja por 125 g de Optigen ® (relación 8:1), con el salvado a R$500.00 en un rebaño de 100 vacas, tendremos una reducción en el consumo de salvado de aproximadamente 3 toneladas en un periodo de 30 días.

En los experimentos llevados a cabo con las vaquillas en fase de recría manejadas bajo pastoreo y recibiendo suplementación, se observó una mayor ganancia diaria de peso en animales que recibieron Optigen ®.

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Nota de Prensa: Alltech Graduate Program

El inicio de una Carrera Brillante

La compañía global de salud y nutrición animal Alltech,  siembra oportunidades. El  programa de desarrollo para graduados, Alltech Graduate Program, reclutará anualmente hasta 20 aspirantes, provenientes de todos los rincones del mundo, con el fin de prepararlos para ocupar en el futuro cargos gerenciales y de liderazgo en Alltech, una de las empresas más destacadas de agroindustria con presencia global.  Las inscripciones se recibirán en el sitio web hasta el 31 de julio.

Los graduados tendrán la oportunidad de trabajar con algunos de los especialistas más destacados del mundo en los campos de la ciencia, acuacultura, mercadeo, ciencias veterinarias, informática, negocios y biotecnología. El programa será parte integral de la estrategia general de crecimiento de la empresa, desarrollando recursos humanos a nivel ejecutivo y fortaleciendo la posición de Alltech frente a las oportunidades de negocio.

 “Como empresario, cada día se me ocurren nuevas ideas para mi compañía. A medida que Alltech continúa creciendo con miras a convertirse en una empresa de $4 mil millones, necesito contar con las personas idóneas a fin de ejecutar y darle valor agregado a estas ideas”, afirmó el presidente y fundador de Alltech, Dr. Pearse Lyons. “Personalmente estoy comprometido con este Programa que ayudará a jóvenes graduados en un momento en el cual hay menos oportunidades económicas y de empleo. Este programa ofrecerá a los mejores y más brillantes graduados la oportunidad de aprender, liderar y florecer”.  “Creemos que los graduados reclutados hoy tomarán las decisiones estratégicas del mañana”, afirmó el director del Programa y vicepresidente de Alltech Asia-Pacífico, Steve Bourne “No se trata simplemente de conocimiento, sino de un aprendizaje a través de la experiencia” concluyó.

El Programa para Graduados de Alltech ofrecerá a los graduados la oportunidad de adquirir valiosas destrezas empresariales en un ambiente donde podrán prever y asumir los temas emergentes en la actividad agropecuaria y en el área de la salud y los alimentos a nivel global.

El Programa ejecutivo remunerado, de 12 meses de duración, comenzará con un período intensivo en el Centro Europeo de Biociencias de Alltech en Dunboyne, Irlanda y en la Casa Matriz de Alltech en Lexington, Kentucky, Estados Unidos. Posteriormente, los graduados continuarán con su capacitación y desarrollo mientras que simultáneamente participarán en la gestión de proyectos claves para la compañía, en una de las 128 oficinas en el mundo.

Para mayor información sobre el Programa para Graduados de Alltech visite www.alltech.com/graduate o escriba a gloria@alltech.com.

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El inicio de una brillante carrera…Alltech Graduate!

Sembrando oportunidades.

Acabamos de lanzar el Alltech Graduate Program, creado para seleccionar un máximo de 20 participantes de diferentes regiones del mundo, y prepararlos para futuras posiciones de liderazgo dentro de Alltech.

Son 12 meses con un intenso entrenamiento que se inicia en nuestros Centros de Biociencias en Dunboyne, Irlanda, y en la casa matriz de Alltech, en Lexington, Kentucky, Estados Unidos. Luego, los participantes siguen su formación trabajando en uno de los proyectos más importantes de la compañía en una de las 128 oficinas en todo el mundo a designar.

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El camino para un futuro sustentable se recorre en la Ronda Latinoamericana de Alltech 2012

[Lima, PERÚ] – Desde aquel 10 de marzo de 1876, cuando se escuchó por primera vez a través del cable de teléfono la primera frase inteligible, el mundo ha estado en un constante movimiento en  busca de más avances tecnológicos. Como Steve Jobs dijo una vez: «Estamos apenas en las etapas iniciales de lo que será un gran avance realmente notable para la mayoría de la gente…tan notable como el teléfono.»

Buscando conectarse con estos avances en tecnología que pueden mover la industria agropecuaria hacía adelante, Alltech presenta su Ronda Latinoamericana 2012 que recorrerá las principales ciudades de Latinoamérica en los meses de marzo y abril.

“Creando el mundo del mañana – el camino para un futuro sustentable” será el tema central del evento que contará con las ponencias de expertos claves de la compañía que abordaran en sus charlas con informaciones y avances relacionados con: Nutrición Programada, Marketing, actualidad agropecuaria, la implementación de algas en los programas de nutrición, comunicación, entre otros.

“El cambio es inminente. La demanda global por alimento, combustible y otros comodities continuará creciendo a medida que lo hace la población mundial. Necesitamos innovar en nuestra industria si queremos continuar siendo competitivos.  Creemos fielmente en que hay excelentes oportunidades en puerta y necesitamos intercambiar ideas. La ronda es un ámbito perfecto para este intercambio entre todos los líderes de la industria latina”  dijo Guilherme Minozzo, Vicepresidente de Alltech Latinoamérica.

“Este ciclo de conferencias lo hemos venido desarrollando durante años en las diferentes regiones: Latinoamérica,  Norteamérica, Asia, Medio Oriente y Europa. Cada ronda de Alltech favorece y refuerza en la comunidad conceptos clave como los que presentaremos en la ronda 2012.  La idea central de Alltech  es que estos temas tan relevantes para mantener y elevar cada vez más la industria agropecuaria, sean discutidos alrededor del mundo por la comunidad científica y toda la industria de nutrición y salud animal. Creemos que la comunicación alineada y la unión de esfuerzos en todas estas regiones puede contribuir en la creación de un futuro sustentable para todos” dijo Cristiane Sampaio, Gerente de Marketing de Alltech Latinoamérica.

Las fechas y ciudades donde se realizará la Ronda Latinoamericana de Alltech son las siguientes:

  • Lunes 19 Marzo: Santiago – Chile
  • Martes 20 Marzo:  Buenos Aires –Argentina
  • Miércoles 21 Marzo: Quito – Ecuador y Valencia – Venezuela
  • Jueves 22 Marzo:  Bogotá – Colombia  y Querétaro – México
  • Viernes 23 Marzo: Lima – Perú  y Guadalajara – México
  • Lunes 26 Marzo:  Santiago – República Dominicana
  • Martes 27 Marzo:  Panama City – Panama
  • Miércoles 28 Marzo: San Salvador – El Salvador
  • Miércoles 19 Abril: Recife – Brasil

La participación a la Ronda es bajo invitación. Por favor contáctase con contactarse con Enric Coll (Gerente de Marketing). Para más información visite www.alltech.com/es  o al e-mail: ecoll@alltech.com  Telf: 511 349-5779.

EXPOSITORES

Ari Fischer / Alltech Brasil

Nacido en Blumenau, en la provincia de Santa Catarina, Brasil, Fischer estudió en la Universidad Federal de Viçosa en Minas Gerais, obteniendo el título de Zootecnista y máster en 1997. Posee dos títulos MBA, uno por la universidad de Costa Rica y otro por la Universidad de Dublín (MBA Alltech). Comenzó a trabajar en Alltech en 1997 como Gerente de Ventas, después se trasladó a Ecuador como Gerente General, pasó a ser Director General en Centro América y desde el año 2006 es Director de Alltech Brasil. Desde Abril de 2012 asumirá el liderazgo del proyecto clave Nutrición Programada para Latinoamérica.

Clodys Menacho / Alltech Centroamérica

Nacido en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, estudió en Honduras en la Escuela Agrícola Panamericana “El Zamorano” obteniendo el título de Ingeniero Agrónomo con una especialidad en Zootecnia.

Luego de graduarse comenzó a trabajar en Alltech poniendo en marcha la oficina en Bolivia . Tras desarrollar el mercado durante 6 años allí, fue trasladado a El Salvador para establecer negocios en ese país.  En el año 2002 se asienta en Guatemala para comenzar la apertura de las oficinas de Alltech y finalmente desde el año 2007 toma las riendas de la oficina Regional de Alltech Centroamérica y Caribe. Ha participado en varios congresos regionales de la industria de alimentos en diferentes países de Latinoamérica y USA. Desde Abril del 2012 se desempeñará como Gerente General de Alltech Brasil.

Jorge Gotuzzo / Alltech Norteamérica

Jorge es Ingeniero Comercial de la Universidad Andrés Bello de Chile y cursa actualmente  el programa intensivo MBA de la Universidad de Kentucky. Comenzó su carrera en Alltech Chile en 2003, y dos años más tarde se traslada a la Casa Matriz de Alltech en Lexington, Kentucky donde asume como Coordinador de Marketing de Rumiantes para América Latina para luego aceptar el cargo de Gerente Global de la Marca Optigen, una de las últimas tecnologías de rumiantes de la compañía.

A partir de 2010 se involucra fuertemente con los proyectos de sustentabilidad y responsabilidad social de Alltech, viajando a Haití y subiendo al monte al Kilimanjaro en Tanzania en un esfuerzo por reunir fondos para el mismo proyecto de Alltech Haiti Sustentable.

En la actualidad Jorge ocupa el cargo de Gerente de Marketing de la división Rumiantes para Alltech a nivel global y lidera el diseño de estrategias e iniciativas de marketing para las áreas de ganado leche y de carne.

La participación a la Ronda es bajo invitación. Por favor contacte a su representante de Alltech local. Para más información visite www.alltech.com/es

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Alltech corta la cinta inaugural de su Nueva Planta de Fermentación de Algas

[Lexington, KY] – Alltech, líder mundial en nutrición animal natural cortó la cinta inaugural de su nueva planta Alltech Algae valuada en 200 millones dólares el pasado 23 de febrero. Ubicada en Winchester, Kentucky, Estados Unidos, Alltech Algae es una planta de fermentación de algas con tecnología de punta que fue comprada en 2010 a Martek Bioscience Corporation por $14 millones de dólares aproximadamente. Meses atrás fue renovada y se convertirá en abril en uno de los mayores sitios de producción de algas del mundo. “Para Alltech, la fermentación de algas constituye la más novedosa frontera tecnológica de la cual esperamos surjan oportunidades increíbles para las áreas de alimentación humana, alimentación animal y combustibles” declaró el Presidente y Fundador de Alltech Dr. Pearse Lyons. “Llevamos varios años trabajando en este área y nuestra visión es que desempeñará un papel crucial en la nutrición y la salud tanto humana como animal. Confío en que será una de las piezas claves que le permitirá a nuestra compañía cruzar la línea de los mil millones de dólares en ingresos para el 2015,” agregó Lyons. La ceremonia inaugural de la planta contó con la participación de funcionarios de gobierno local y estatal. Asimismo estuvieron presentes los 60 asistentes a la Primera Conferencia Anual de Algas celebrada por Alltech en Lexington. «El Estado de Kentucky y Alltech tienen una asociación de larga data que ha creado cientos de empleos y millones de dólares en inversiones en Kentucky», dijo Larry Hayes Secretario de Gabinete para el Desarrollo Económico de Kentucky.»Estamos orgullosos de haber participado para que esta nueva planta de Alltech en Winchester sea haga realidad, y espero ser testigo de los avances tecnológicos que Alltech hará en su planta de fermentación de algas”. «La comunidad de Winchester y el Condado de Clark se complacen en dar la bienvenida al Dr. Pearse Lyons, un innovador de clase mundial y líder de negocios, y a su compañía, Alltech, a la comunidad empresarial y corporativa», dijo Ed Burtner Alcalde de Winchester. «Estamos muy entusiasmados por el hecho de que el Dr. Lyons haya optado por el Condado de Clark como el lugar para lanzar la nueva generación de usos de biomasa en su planta de producción de algas en Winchester. Esto le permitirá a Alltech convertirse en un líder mundial en la producción de algas que servirá como plataforma para una serie de usos de biomasa en los próximos años». El objetivo principal de la instalación será el desarrollo de productos derivados de algas. Las algas se utilizarán para alimento de valor agregado para animales, biocombustible derivado de las algas y la producción de etanol. Las algas capturan CO2 y lo liberan como oxígeno puro. También crean el 70% del oxígeno de nuestra atmósfera, más que todos los bosques y campos juntos. Las algas son las plantas de más rápido crecimiento de la naturaleza y tienen la capacidad de convertir grandes cantidades de dióxido de carbono en oxígeno, una característica que las hace especialmente interesantes en el mundo con conciencia ambiental en el que vivimos hoy.

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