Dr. T. Pearse Lyons

Dr. T. Pearse Lyons es el fundador y presidente de Alltech, una compañía global de salud animal que emplea a más de 2650 personas y tiene presencia en 128 países de todo el mundo. Lyons recibió su licenciatura de la Universidad Nacional de Irlanda en Dublín, y continuó sus grados de maestría y doctorado en la Universidad de Birmingham, Inglaterra. Más tarde trabajó como bioquímico en la destilería de Irlanda antes de fundar en 1980 Alltech. Hoy, la compañía es líder global en la industria de salud animal. Lyons recibió el Premio a la Exportación del Estado de Kentucky, y fue reconocido como el líder de una de las 100 empresas de alta tecnología de más rápido crecimiento, por la revista Mundial del Comercio. Lyons ha sido reconocido por su contribución a la ciencia y la industria y ha sido investido Doctor Honoris Causa por la Universidad de Plymouth, Inglaterra, y la Universidad Heriot-Watt, Escocia. Su alma mater, la Universidad Nacional de Irlanda-Dublín, lo ha seleccionado como uno de sus Doctores Honoris Causa, con motivo de su 150 aniversario. Recientemente, fue reconocido como uno de los 15 científicos irlandes-americanos del año, por Biolink EE.UU.-Irlanda. Es autor de más de 20 libros y numerosos trabajos de investigación en revistas científicas.

Billy Frey

Billy Frey es el director general de Alltech Agribusiness Nework. Trabaja con Alltech desde 1999, Frey ha ocupado varios cargos incluyendo: Gerente de Marca, Gerente de Marketing de Canadá y Director de Relaciones Públicas para Norte América. Como Gerente de Marketing de Canadá, Billy trabajó en la oficina de Guelph, Ontario durante dos años, ayudando a que el mercado lograra un crecimiento enorme de ventas, mientras se realineaban los esfuerzos comerciales del país para orientar mejor a la audiencia. Como Gerente de Relaciones Públicas para Norte América, Frey estableció el programa de RRPP para EE.UU. y Canadá, mientras iba estrechando y fortaleciendo relaciones internacionales con diversos medios de comunicación. En su puesto actual, Frey está construyendo una estación de televisión agrícola online, el primero de su tipo en el mundo. Tiene una licenciatura en Economía. Su título se centró específicamente en la economía internacional y pasó un tiempo estudiando en Londres, Inglaterra y en Israel. Ha tomado varios cursos de postgrado, obteniendo así un diploma en Marketing Deportivo de la Universidad de Kentucky, y se graduó del MBA impartido por Alltech, en colaboración con la «University College Dublin»- Irlanda.

Amanda Weaver

La investigación de la Dra. Weaver se centra en contribuir al conocimiento en detalle del área de calidad de la carne. Las áreas específicas de estudio incluyen los mecanismos que regulan la ternura de la carne, el uso de la tecnología óptica para predecir la ternura y la programación fetal, ya que se relaciona con el desarrollo muscular y graso. Además, supervisa el Laboratorio de Carne de SDSU y coordina proyectos de investigación de estudiantes de pregrado y postgrado

Dr. Weaver recibió su Licenciatura en el 2001 y su doctorado en el 2007. Ambos de la Universidad de Purdue. La Dr. Weaver es responsable de algunas clases en South Dakota State University como: Oportunidades en Ciencia Animal, Introducción a las Ciencias de la Carne, Seguridad de Productos de Carne y HACCP, Ciencias de la Carne Avanzada, y Temas de investigación en Ciencias de la Carne.

Dr. Weaver es miembro de la «American Meat Science Association» y la » Sociedad Americana de Ciencia Animal.

Becky Timmons

Becky Timmons es la Directora Global de Investigación de Aplicaciones y Calidad para Alltech. Ella es licenciada en Química y Biología de la Universidad de Kentucky. Ha realizado estudios avanzados en ciencias en la Universidad Heriot-Watt, Escocia, en tecnología de elaboración de cerveza, destilación y grano.

Antes de unirse a Alltech, Becky llevó a cabo investigaciones para una empresa de sabor en el sector de las bebidas alcohólicas. En Alltech, ha ocupado diversos cargos tanto en el área de calidad, así como en el desarrollo de nuevos productos, incluyendo Directora de Fermentación y Directora de Desarrollo de Sabor.

Una de sus principales obligaciones como Directora Global de Investigación de Aplicaciones y Calidad, es la responsabilidad por la calidad y la trazabilidad de todos los productos de Alltech. Calidad y Trazabilidad son pilares fundamentales para Alltech. Becky se asegura de que todos los productos de Alltech satisfagan los altos estándares exigidos por la empresa, no sólo para los productos finales que Alltech produce, sino también para garantizar que las materias primas que van dentro de los productos procedentes de empresas proveedoras, han sido analizadas antes de su uso. Alltech tiene oficinas en 85 países y centros de producción repartidos por todo el mundo, los cuales deben cumplir con requisitos muy estrictos de calidad y trazabilidad.

Bill Holloway

Dr. Bill Holloway es profesor y director residente de investigación en el Centro de Investigación y Extensión en Uvalde. También es miembro del área de nutrición animal en el Departamento de Ciencia Animal. Obtuvo una licenciatura del «Abilene Christian University» y una maestría y doctorado en la Universidad Estatal de Oklahoma.

En la actualidad, divide su tiempo entre las responsabilidades administrativas y de investigación. La idea central de la investigación en Uvalde está en los principios biológicos que subyacen a la gestión del riesgo. Las áreas específicas de interés incluyen procesos que gobiernan las dinámicas en la interface entre las plantas y los animales ó las interacciones entre el ambiente y la población de animales. Antes de unirse al Departamento de Ciencia Animal TAMU, Holloway fue un investigador de la nutrición de engorde en «Mississippi State University», y enseñó y realizó investigaciones de vaca-becerro para la Universidad de Tennessee en Knoxville. Sus membrecías profesionales incluyen la Sociedad Americana de Ciencia Animal, Sigma Xi, Gamma Sigma Delta, Phi Kappa Phi, Chi Alpha, Delta Tau Alfa y la Sociedad para la ordenación de los pastos. Ha servido en varios comités y en el Consejo Editorial de la Sociedad Americana de Ciencia Animal.

John Wagner

Dr. Wagner es un Nutricionista Ph.D, que ha gerenciado por más de 10 años, el Centro de Investigación de «Five Rivers» en Lamar, Colorado. Dr. Wagner ha tenido un gran éxito dirigiendo la nutrición de engorde y estudios de gestión.

 

 

 

 

 

Mike Brown

El Dr. Brown se unió a la facultad del Grupo de Investigación de Engorde dentro del Departamento de Ciencias Agrícolas en 2000.Recibió una licenciatura en Ciencia de los Animales del «South Dakota State University» en 1993, y adquirió experiencia en la industria de la alimentación de ganado durante dos años antes de emprender estudios de posgrado. Dr. Brown obtuvo su maestría y doctorado en Ciencia Animal, de la Universidad Estatal de Nuevo México en 1997 y 2000, respectivamente.

El Dr. Brown enseña dos cursos de pregrado en ciencias animales: alimentos y alimentación, y gestión de engorde, y un curso de postgrado en Fisiología Digestiva. Se desempeña como asesor principal de maestría y doctorado, y se ha desempeñado como miembro del comité de postgrado para otros estudiantes de maestrías y doctorados en WTAMU, Texas A & M University, Texas Tech University y la Universidad de Missouri.

El Dr. Brown lleva a cabo investigaciones enfocadas en el impacto del procesamiento de granos, alimentos provenientes de la industria de energía renovable, nutrición de minerales traza, y aditivos para el crecimiento y los requerimientos de nutrientes para ganado de engorde. El Dr. Brown mantiene un tos de ganado vacuno. programa de investigación activo, con financiación externa, y comparte sus hallazgos a través de diversas publicaciones y de charlas regionales, nacionales e internacionales. También ha mantenido en marcha los compromisos de consultoría en la industria de la alimentación del ganado.

El Dr. Brown es miembro, y ha ocupado cargos dentro del comité en la Sociedad Americana de Ciencia Animal, el Registro Americano de Profesionales en Ciencia Animal, y ha formado parte del consejo editorial de la Revista de Ciencia Animal y de la revista Comunicaciones Veterinarias de Investigación.

Steve Elliott A.

Steve es actualmente el Director Global de la división de productos de Sel-Plex ® y Bioplex de Alltech ®. Se graduó de la Universidad de Florida con una licenciatura en Ciencia Animal y realizó sus estudios de postgrado en Nutrición Animal. Steve es miembro del Registro Americano de Profesionales en Ciencia Animal(ARPAS), así como del Consejo Nacional de Mastitis (NMC).

Steve ha estado involucrado con animales durante toda su vida mientras crecía en una operación comercial de vaca / becerro y equinos. Él y su esposa actualmente son dueños de su propio negocio equino y dispone de 15 + / – cabezas de caballos en cualquier momento. Steve trabajó como nutricionista / vendedor para una compañía de alimentos de gran importancia a nivel regional antes de unirse al equipo de Alltech. Él continúa trabajando con grandes clientes de ganado de leche, ganado de carne y equinos a través de sus diferentes posiciones dentro de Alltech. Steve ha viajado por todo el mundo hablando sobre los beneficios de la nutrición de minerales traza y su impacto en la salud y la inmunidad. Es autor y /o co-autor de numerosos artículos, tanto para revistas profesionales como para publicaciones especializadas, centrándose en cómo los minerales traza afectan el bienestar de las poblaciones locales de animales y humanos. El objetivo de Steve durante el último par de años se ha centrado en el impacto de los minerales traza, principalmente el selenio y su potencial para mejorar la salud de las culturas regionales a través de la producción animal y la intervención de la nutrición humana.

Carl Chaney

La familia de Carl Chaney, en el Condado de Warren, ha estado en el negocio lechero desde 1940, pero la historia de su familia de agricultores se remonta a la década de 1800. En 2003, Carl y su esposa Debra abrieron «Chaney’s Dairy Barn», una operación de turismo rural que tiene un promedio de 200.000 visitantes por año.

Carl es actualmente presidente del Consejo de Asesoría de Agroturismo de Kentucky, pertenece a la Junta de Distrito del Condado de Warren, es miembro de la junta directiva de «Warren County Farm Bureau», y miembro de la «Asociación Nacional de Minoristas de Helados». Su familia es su mayor logro. Carl y su esposa Debra son «apasionados» de la gente y de contar la historia de los granjeros a todas las audiencias. Carl es una persona con vocación comunitaria, lo que lo convierte en un gran representante de la industria de la agricultura local.

 

Jack Corless

Después de completar una licenciatura en Ciencias de Agricultura en la Universidad de College de Dublín, Jack trabajó como Gerente de granja en una de las mayores Asociaciones de Jersey en Irlanda. Luego fue a trabajar a «Quinn’s of Baltinglass», un molino regional de propiedad privada, como Gerente de Área y Agrónomo. Después de esto Jack pasó 10 años trabajando para BP Nutrition, que se convirtió en Nutreco, la compañía global de premezcla, como Nutricionista Comercial y Director Técnico de la República de Irlanda y también como miembro de su Comité de Investigación de Rumiantes. En los años siguientes Jack operó su propio negocio de consultoría, «Ruminant Solutions Limited», que ofrece consultoría para la alimentación de los animales y las industrias de ganado. Entre sus clientes destacan Cooperativas Irlandesas de Productos Lácteos, la Asociación Irlandesa de Alimentación y Grano, y Alltech para los que realiza trabajos de consultoría en los EE.UU., México y en toda Europa. Jack, recientemente, ocupó el cargo de Director Gerente de «Farringtons Agi Limited». Jack es actualmente el Director Gerente de su propia consultoría de negocios «Rumsol Ltd».

Ha escrito varios artículos, incluyendo:

«La aplicación de cinco de los oligosacáridos Mananos en la nutrición de rumiantes y pre-rumiante», 2003. «Óptimanutrición de la vaca seca», 2002.

«Factores nutricionales que afectan la fertilidad en las vacas de alto rendimiento»

Jenny Jennings

 

Jenny Sarelle Jennings obtuvo su Licenciatura en Ciencia de los Animales (2004) de la Universidad Estatal de Missouri en Springfield, y su maestría en Ciencia de los Animales (2006), con énfasis en fisiología animal, de la Universidad de Arkansas en Fayetteville. Jennings recibió un doctorado (2009) en Nutrición de Rumiantes, en la «South Dakota State University», investigando la regulación fisiológica y genética de la composición de la ganancia en el ganado vacuno. Durante la investigación de su doctorado, Jennings fue parte de la Sociedad Joven Americana de Ciencia Animal 2010 y ha sido un científico de investigación para los laboratorios de fisiología de rumiantes de Alltech en Dakota del Sur (desde 2009), centrándose en la investigación de productos de ganado vacuno.

 

 

 

Sam Leadley

 

Sam Leadley es el Gerente Especialista en vacas y terneros para «Attica Veterinary Associates» en Attica, Nueva York. Esta práctica veterinaria se dedica exclusivamente a la atención de la especie bovina. Realiza consultorías a los productores de leche y los productores de vacas, con el objetivo de mejorar la rentabilidad de criar animales más sanos y de rápido crecimiento, a través de mejores prácticas de gestión.

Dr. Leadley es un miembro activo de la Asociación de Ganaderos de Leche y Carne. Trabaja con el laboratorio de clínica veterinaria, dirige un Programa de Control de Calidad de Calostro para las industrias lecheras comprometidas con los procedimientos HACCP. Dr. Leadley realiza consultas con granjas lecheras individuales, escribe, da conferencias y dicta clases. Gran parte de su obra se encuentra en el noreste y medio oeste de los Estados Unidos. Ha realizado consultorías a granjas lecheras y reuniones de agricultores en los Estados Unidos, Australia, Italia y Reino Unido Dr. Leadley escribe «Facilidad de parto», un boletín mensual gratuito para los criadores de terneros que se distribuye a nivel internacional (calvingease@rochester.rr.com). Él ha creado y mantiene un sitio web de lácteos para la clínica veterinaria, (www.atticacows.com). Esto incluye su bibliotecas de recursos «Datos sobre Becerros » y «Habilidades del Becerro». Una edición métrica de «Datos sobre Becerros «está disponible en el Reino Unido.

Dr. Leadley, en colaboración con el Dr. Steve Mason creó un CD titulado, «Administrador de Becerros» como un recurso para aprender a criar con éxito a los terneros lecheros, y Greg Coffta produjo una edición en español (gjc53@cornell.edu). Durante doce años, antes de unirse a la práctica veterinaria en el año 2000, el Doctor Leadley manejó el Ganado de una compañia con 1200 vacas en producción,en el oeste del estado de Nueva York. Ha sido un gestor in situ de ensayos de investigación en la granja para compañías farmacéuticas y alimenticias. Antes de 1982 el doctor Leadley estaba en la facultad de la Universidad Estatal de Pensilvania, y fue parte del personal de extensión de la Universidad de Cornell. Obtuvo licenciatura, maestría y doctorado de Cornell.

Tom Lorenzen

Tom Lorenzen tiene habilidades para dentificar donde se pierde la rentabilidad en los establos de producción de leche. Tom pasó diez años con una compañía de ingredientes de alimentación, buscando cuellos de botella no nutricionales que afectan la producción de calidad de la leche y el rendimiento.

Su interés en la industria láctea le llevó a desarrollar el Programa Salud y Saneamiento de la Ubre, para una empresa de equipo de ordeño muy importante.

Su enfoque se mantiene en tres áreas:

• Auditorías de los productos lácteos

• Educación a través de escuelas técnicas de ordeño

• Educación a través de presentaciones de calidad de la leche a la industria lechera

Tom ha hablado en la World Dairy Expo en China, el Salón de Productos Lácteos CIGAL en México, «Labranza» de Galicia (TV), un programa de extensión agrícola en España, y la reunión del Consejo Nacional de Mastitis en los EE.UU.

 

Karl A. Dawson

 

El Dr. Dawson es el Director de Investigación mundial de Alltech Inc. y dirige las actividades en los centros de Biociencias de la compañía en todo el mundo. Está a cargo de los programas científicos y de administración en un departamento de investigación que tiene más de 50 empleados. También supervisa la contratación de investigación externa de la compañía y los programas de beca para 40 estudiantes de postgrado de todo el mundo. Su investigación se ha centrado en estrategias para mejorar el rendimiento y la salud de los animales mediante la alteración de las actividades microbianas en el tracto gastrointestinal. Los estudios realizados en su laboratorio han examinado los cambios microbianos y las actividades de la población en rumiantes, caballos, cerdos y aves de corral. El Dr. Dawson es co-director del Centro Alltech de Nutrigenómica y Nutrición Animal Aplicada. Karl Dawson es profesor adjunto de Nutrición Microbiana y se desempeñó como Director del laboratorio de Nutrición Microbiana en el Departamento de

Ciencias Animales de la Universidad de Kentucky durante 20 años. También se ha desempeñado como coordinador de investigación del Departamento de Ciencia Animal y Presidente del Comité de Biotecnología Agrícola de la Universidad de Kentucky. Él tiene una licenciatura en Bacteriología de la Universidad Estatal de Utah, una maestría en Microbiología de la Universidad de Wyoming, y un doctorado en Bacteriología de la Iowa State University. Trabajó durante dos años como microbiólogo en el Laboratorio Nacional de Enfermedades Animales en Ames, Iowa, y fue contratado por la Universidad de Kentucky durante 21 años. En los últimos años, el Dr. Dawson ha desarrollado un programa de investigación en busca de estrategias para mejorar la producción de etanol y el uso de productos de destilería en sistemas agrícolas sostenibles. Él ha sido uno de los principales arquitectos de la iniciativa de bio-refinería de Alltech y ayudó a coordinar con éxito el nuevo Departamento de Energía, propuesto para demostrar la producción de etanol a partir de sustratos de lignocelulosa.

 

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